4 velké uvařené brambory, 4 lžíce oleje, 4 lžíce ostrého kečupu, 1 lžíce sojové omáčky, 1 velká cibule, česnek, pepř, sladká paprika, sůl, 8 krajíčků opečeného chleba
Vychladlé brambory nastrouháme najemno. Přidáme olej, trochu soli, kečup, koření a vypracujeme vláčnou hmotu. Hotový tatarák servírujeme na opečeném chlebu.