Podle dietologů představuje zdravá strava vyvážené zastoupení tří hlavních složek: sacharidů, tuků a bílkovin, přičemž více než polovina energetického příjmu by měla být hrazena sacharidy, méně než jedna třetina tuky a kolem 15 % bílkovinami. Tomu brambory zcela odpovídají, protože konzumací 100 g brambor přijmeme pouze 300 kJ, z toho ze sacharidů 275 kJ, z tuků 5 kJ a z bílkovin 20 kJ.
Chceteli se dozvědět více, klikněte na naše nové logo Brambory - zdravá potravina.
Více o významu brambor pro výživu se dozvíte zde....
Více o obsahu látek v hlíze se dozvíte zde....